2008年02月14日
沖縄の冬って寒いの？
は～い！沖縄の冬って寒いので～す！
沖縄の風は、海風で、雨の日など、傘をさしても、びしょ濡れのような風が吹きます。
冬の風が強い日は、実際の気温よりも、体感温度が低く感じる。
最高気温が、２０度以下になると、とても寒いです。
内地の、友人たちの言：
「ある日突然、国際通りが、この日を待ってたように、毛皮でおおわれるのよ。」 （私も見てみたい！）
「沖縄で、冬物買ったらだめよ。」
（暖かそうに見えても沖縄仕様。内地の寒さには堪えられないとか。）
「今、半そで着ているのは内地の人。」タクシーの運転手さんが言った。
（そうか～）
ある日突然、夏から冬へ（前日まで夏物着てます。島ぞうりはいてます。）
１２月冬至の日前後 トゥンジービーサ（冬至寒さ）
１月（旧暦の１２月８日前後） ムーチービーサ（鬼餅の日の寒さ）
２月（旧暦の１月１日前後） ソーガチビーサ（正月の寒さ）
３月？ ワカリビーサグァー（別れ寒さ小）
４回目の、寒さの後に、
また夏になります。（春秋がないのよ）
私の家には、電気のコタツがありました。
下は板床で、むしろがひいてあって、コタツには、うすい布が１枚かけてありました。
寒さ対策のない沖縄の冬は、やっぱり寒い！！
沖縄の風は、海風で、雨の日など、傘をさしても、びしょ濡れのような風が吹きます。
冬の風が強い日は、実際の気温よりも、体感温度が低く感じる。
最高気温が、２０度以下になると、とても寒いです。
内地の、友人たちの言：
「ある日突然、国際通りが、この日を待ってたように、毛皮でおおわれるのよ。」 （私も見てみたい！）
「沖縄で、冬物買ったらだめよ。」
（暖かそうに見えても沖縄仕様。内地の寒さには堪えられないとか。）
「今、半そで着ているのは内地の人。」タクシーの運転手さんが言った。
（そうか～）
ある日突然、夏から冬へ（前日まで夏物着てます。島ぞうりはいてます。）
１２月冬至の日前後 トゥンジービーサ（冬至寒さ）
１月（旧暦の１２月８日前後） ムーチービーサ（鬼餅の日の寒さ）
２月（旧暦の１月１日前後） ソーガチビーサ（正月の寒さ）
３月？ ワカリビーサグァー（別れ寒さ小）
４回目の、寒さの後に、
また夏になります。（春秋がないのよ）
私の家には、電気のコタツがありました。
下は板床で、むしろがひいてあって、コタツには、うすい布が１枚かけてありました。
寒さ対策のない沖縄の冬は、やっぱり寒い！！
2008年02月13日
中華饅頭 作った！
今日はお休み！
このところ、ちょっと疲れ気味。
今日は、出かけず家でゆっくりしようっと！
この前から、作ろうと準備していた中華まんに挑戦！
家でゆっくりする予定が、結構、体力、気力使ってしまった。
（おもしろかった！）
（08.2.13）
このところ、ちょっと疲れ気味。
今日は、出かけず家でゆっくりしようっと！
この前から、作ろうと準備していた中華まんに挑戦！
家でゆっくりする予定が、結構、体力、気力使ってしまった。
（おもしろかった！）
（08.2.13）
2008年02月12日
母べえ みてきました！
ワーナー・マイカル・シネマズ高松で、
上映中の「母べえ」みてきました。
http://www.kaabee.jp/static/
よかったです！
一人で行動するのが多いとぐちには珍しく、友人たちと一緒でした。
見終わった後、たくさんの感想が聞けるかと思いきや、
みな静かにお茶を飲んでいるだけ、
高松空襲を体験している友人が、「あの歌、みんな歌えるよ」とのこと。
みな、胸に迫るものを、言葉にできなかったようです。
二度とあの時代を繰り返さない。思いを胸に．．．（08.2.6）
上映中の「母べえ」みてきました。
http://www.kaabee.jp/static/
よかったです！
一人で行動するのが多いとぐちには珍しく、友人たちと一緒でした。
見終わった後、たくさんの感想が聞けるかと思いきや、
みな静かにお茶を飲んでいるだけ、
高松空襲を体験している友人が、「あの歌、みんな歌えるよ」とのこと。
みな、胸に迫るものを、言葉にできなかったようです。
二度とあの時代を繰り返さない。思いを胸に．．．（08.2.6）
2008年02月12日
料理教室2
料理教室でラザニアを作りました。
手作りパスタは楽しかったです。（生地をコネコネ！）
みんな（この日は５人）で作るのであっという間にこれだけできちゃいます。
わいわい楽しい！
（2/6 おいしかったです！）
手作りパスタは楽しかったです。（生地をコネコネ！）
みんな（この日は５人）で作るのであっという間にこれだけできちゃいます。
わいわい楽しい！
（2/6 おいしかったです！）
2008年02月08日
いい正月でーびる
いいそーがち（いい正月）でーびる（です。）
くとぅしん（今年も）ゆたしく（よろしく）うにげーさびら（お願いします。）
２月７日は旧正月（旧暦のお正月）です。
沖縄ではいろいろな行事が、旧暦で行われます。
今は沖縄でも新正月（普通の日本のお正月）が主になりました。
旧正月の日は、仕事も、学校も休みではないのです。
昔（私が子供のころ、４０年ぐらい前）は、新正月は、キビ（サトウキビ）刈りの真っ最中。
正月を祝うどころではなかったそうです。
お金も入って、農閑期になって旧正月を盛大に祝ったようです。
（沖縄 旧正月 で検索してくださいー昨日の沖縄のお正月の新聞記事が出てま～す。）
あちこち検索するとこれがどうも沖縄の旧正月の餅らしい。
ナントゥンス（味噌餅！直訳すると納豆味噌なんだけど．．．）
http://akabana.ashita-sanuki.jp/e7622.html
写真の左端に移っている落花生を乗っけたお餅がそうです。
そーがち（正月）わー（豚）
なぜ正月に豚なのか？そのなぞはおいおい解き明かします。
またの機会に．．．
くとぅしん（今年も）ゆたしく（よろしく）うにげーさびら（お願いします。）
２月７日は旧正月（旧暦のお正月）です。
沖縄ではいろいろな行事が、旧暦で行われます。
今は沖縄でも新正月（普通の日本のお正月）が主になりました。
旧正月の日は、仕事も、学校も休みではないのです。
昔（私が子供のころ、４０年ぐらい前）は、新正月は、キビ（サトウキビ）刈りの真っ最中。
正月を祝うどころではなかったそうです。
お金も入って、農閑期になって旧正月を盛大に祝ったようです。
（沖縄 旧正月 で検索してくださいー昨日の沖縄のお正月の新聞記事が出てま～す。）
あちこち検索するとこれがどうも沖縄の旧正月の餅らしい。
ナントゥンス（味噌餅！直訳すると納豆味噌なんだけど．．．）
http://akabana.ashita-sanuki.jp/e7622.html
写真の左端に移っている落花生を乗っけたお餅がそうです。
そーがち（正月）わー（豚）
なぜ正月に豚なのか？そのなぞはおいおい解き明かします。
またの機会に．．．
2008年02月05日
きゃ～！ゆきだ～！
カーテンを開けるとそこは雪国！（大げさ．．．）
沖縄生まれのとぐちは、雪がめずらしい。
雪がふってると、テンションが１オクターブぐらい跳ね上がる！
沖縄は亜熱帯気候で、日本といろいろ違います。
私が沖縄にいた１９６０年代に最低気温１１度とか言われてました。
雪はふらないで、みぞれが降るときがありました。
初めて雪を見たのは、１９７１年、高松に留学してきた年の晩秋です。
少し積もった雪に、足跡つけて、昭和町から栗林公園まで行ったのを覚えています。
（授業サボり．．．）
（08.1.29 我が家！庭猫がおなかすいたと側で言っている．．．）
沖縄生まれのとぐちは、雪がめずらしい。
雪がふってると、テンションが１オクターブぐらい跳ね上がる！
沖縄は亜熱帯気候で、日本といろいろ違います。
私が沖縄にいた１９６０年代に最低気温１１度とか言われてました。
雪はふらないで、みぞれが降るときがありました。
初めて雪を見たのは、１９７１年、高松に留学してきた年の晩秋です。
少し積もった雪に、足跡つけて、昭和町から栗林公園まで行ったのを覚えています。
（授業サボり．．．）
（08.1.29 我が家！庭猫がおなかすいたと側で言っている．．．）
2008年02月04日
料理教室1
高松天満屋8Fの料理教室で
http://www.abc-cooking.co.jp/about/map/602.asp
パンを作ってきました。「パルミエショコラ」
http://www.abc-cooking.co.jp/event/index.asp
できたパンは友人たちといただきました。
おいしかったよ～！
時々行って料理を作らせてもらいます。
（08.1.27 ちょっとハートには見えないがおいしいパン）
http://www.abc-cooking.co.jp/about/map/602.asp
パンを作ってきました。「パルミエショコラ」
http://www.abc-cooking.co.jp/event/index.asp
できたパンは友人たちといただきました。
おいしかったよ～！
時々行って料理を作らせてもらいます。
（08.1.27 ちょっとハートには見えないがおいしいパン）
2008年02月04日
お寿司ができた！
一週間って歌がありましたね～！
（月曜日にお風呂を焚いて 火曜日はお風呂に入りとかいう．．．）
とぐちの場合、すしができるのに買い物行って、具を作って、寿司飯つくって３日かかった．．．
節分には間に合わなかったが、おいしいで～す！
（08.2.4 ちらし寿司）
（月曜日にお風呂を焚いて 火曜日はお風呂に入りとかいう．．．）
とぐちの場合、すしができるのに買い物行って、具を作って、寿司飯つくって３日かかった．．．
節分には間に合わなかったが、おいしいで～す！
（08.2.4 ちらし寿司）
2008年02月01日
べいか
マルナカでお買い物！
魚コーナーで”べいか”がありました。小さいきれいな烏賊です。
どうやって食べるのかな？ゆでてみようかな？
と見ていたら、
”べいか”を手にとって、ちゃんと選んでから、かごに入れようとした方がいらして、
どうやって料理しますか？おもいきって声をかけました。
「だし汁で煮るんよ。」と、丁寧に教えてくださいました。
「はい、やってみます！」と、元気に返事をしてとぐちも買って帰りました。
早速、さっとお汁にくぐらせていただきました。
とってもおいしいです。感動のおいしさ！
教えてくださった奥さんのご家族も、”べいか”をいただいているのかな！とうれしくなりました。
（2008.1.29 べいか）
魚コーナーで”べいか”がありました。小さいきれいな烏賊です。
どうやって食べるのかな？ゆでてみようかな？
と見ていたら、
”べいか”を手にとって、ちゃんと選んでから、かごに入れようとした方がいらして、
どうやって料理しますか？おもいきって声をかけました。
「だし汁で煮るんよ。」と、丁寧に教えてくださいました。
「はい、やってみます！」と、元気に返事をしてとぐちも買って帰りました。
早速、さっとお汁にくぐらせていただきました。
とってもおいしいです。感動のおいしさ！
教えてくださった奥さんのご家族も、”べいか”をいただいているのかな！とうれしくなりました。
（2008.1.29 べいか）
2008年01月26日
おとこ度？ おんな度？
年末、友人たちと忘年会の時。
（大きなたこを切りながらいただいていました。）
「ウチの妻は、包丁を洗ってそのままにしているんだ。しまうのは、ぼく！」
「あ、ウチも！」という、話から
どうも、包丁の保存が問題ではなく、出したままだと不安だとの事。
男性のかたは、包丁を調理器具ではなく、第一に武器としてみているのかな～！と、
最後は笑い話になりました。
写真は、年末に購入したアジきり包丁です。魚がさばけてとってもうれしい！！
（ウチの出刃、刺身包丁、菜切り包丁は、
おばあちゃんが、ケアハウスに移るとき、心残りなようで、持たせました。
一人暮らしで、いい包丁はいらないだろうと思ってたら、意外と不便。）
実は、ここへ包丁の写真を載せるのちゅうちょしました。
私は、おとこ度が高いのかな～！！
（大きなたこを切りながらいただいていました。）
「ウチの妻は、包丁を洗ってそのままにしているんだ。しまうのは、ぼく！」
「あ、ウチも！」という、話から
どうも、包丁の保存が問題ではなく、出したままだと不安だとの事。
男性のかたは、包丁を調理器具ではなく、第一に武器としてみているのかな～！と、
最後は笑い話になりました。
写真は、年末に購入したアジきり包丁です。魚がさばけてとってもうれしい！！
（ウチの出刃、刺身包丁、菜切り包丁は、
おばあちゃんが、ケアハウスに移るとき、心残りなようで、持たせました。
一人暮らしで、いい包丁はいらないだろうと思ってたら、意外と不便。）
実は、ここへ包丁の写真を載せるのちゅうちょしました。
私は、おとこ度が高いのかな～！！
2008年01月19日
沖縄のお雑煮ってどんなん？
沖縄のお雑煮ってどんなん？ ちょっと日本のおせち料理とは違ってま～す。
一般的な沖縄の正月料理（豚肉・かまぼこがメイン）
中身汁、耳皮刺身、田芋ディンガク、煮付け盛り合わせ（ 三枚肉、 厚揚げ、 紅白かまぼこ、 昆布巻き、 魚てんぷら）
（沖縄 正月料理 で検索していただければ、写真が見れます！）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
沖縄のお餅 ： お正月ではなく、旧暦の12月8日（ムーチーの日）に作ります。
（ムーチーで検索してくださ～い！）
ムーチー（鬼餅）とは、餅粉に水を加えて練り、平たく長方形にして、サンニン（月桃）の葉に包んで蒸したもの。とてもよい香りがします。一家の健康を祈ります。 白餅（甘くないor白糖）、黒餅（黒糖）、赤餅（色粉、紅芋）など。沖縄の冬到来です（ムーチービーサ）。
今年は1月15日 ムーチーです！（ネットで購入しました！）
右がムーチー、中が開いたところ（黒砂糖味）、左がおまけのナントゥウンス（味噌餅）
一般的な沖縄の正月料理（豚肉・かまぼこがメイン）
中身汁、耳皮刺身、田芋ディンガク、煮付け盛り合わせ（ 三枚肉、 厚揚げ、 紅白かまぼこ、 昆布巻き、 魚てんぷら）
（沖縄 正月料理 で検索していただければ、写真が見れます！）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
沖縄のお餅 ： お正月ではなく、旧暦の12月8日（ムーチーの日）に作ります。
（ムーチーで検索してくださ～い！）
ムーチー（鬼餅）とは、餅粉に水を加えて練り、平たく長方形にして、サンニン（月桃）の葉に包んで蒸したもの。とてもよい香りがします。一家の健康を祈ります。 白餅（甘くないor白糖）、黒餅（黒糖）、赤餅（色粉、紅芋）など。沖縄の冬到来です（ムーチービーサ）。
今年は1月15日 ムーチーです！（ネットで購入しました！）
右がムーチー、中が開いたところ（黒砂糖味）、左がおまけのナントゥウンス（味噌餅）
2008年01月19日
沖縄の方言ニュース
うちなーぐちっておもしろい！！
http://www.okinawabbtv.com/news/h_news.htm#
ラジオ沖縄のHPより
簡単な那覇言葉の方言ニュースみつけました。
動画、字幕スーパーつきです。
とぐちは「クロツラヘラサギ 無事に保護」のニュースを聞きました。
聞いてみてみて！！
http://www.okinawabbtv.com/news/h_news.htm#
ラジオ沖縄のHPより
簡単な那覇言葉の方言ニュースみつけました。
動画、字幕スーパーつきです。
とぐちは「クロツラヘラサギ 無事に保護」のニュースを聞きました。
聞いてみてみて！！
2008年01月10日
我が家の光熱費！
毎年恒例？？（去年からブログにアップしてま～す。）
我が家の光熱費です。2006年はばあちゃんが途中までいたので割と大きく変動。
2007年は私一人だったので、大きく変わってないですね。一月約1万円ぐらいね。
家の中で厚着したり、ペットボトルの湯たんぽしたり、いろいろしてます。節約＆エコです！
http://proxy.f3.ymdb.yahoofs.jp/bc/15f0fb2a/bc/%b8%f7%c7%ae%c8%f1.xls?BC1lEhHB2pepMk8C
（これ↑見える？）
ついでに”我が家”の間取りも見てみて！木材が100年になるとか、雨もりするし、床がぬけたりいろいろですが、
家に守られているような、とてもほっとする家です。
我が家の光熱費です。2006年はばあちゃんが途中までいたので割と大きく変動。
2007年は私一人だったので、大きく変わってないですね。一月約1万円ぐらいね。
家の中で厚着したり、ペットボトルの湯たんぽしたり、いろいろしてます。節約＆エコです！
http://proxy.f3.ymdb.yahoofs.jp/bc/15f0fb2a/bc/%b8%f7%c7%ae%c8%f1.xls?BC1lEhHB2pepMk8C
（これ↑見える？）
ついでに”我が家”の間取りも見てみて！木材が100年になるとか、雨もりするし、床がぬけたりいろいろですが、
家に守られているような、とてもほっとする家です。
2008年01月04日
クファジューシー（沖縄風炊き込みご飯）
さんがにち休みで少し正月らしい料理をしました。
栗きんとん作って、黒豆煮て、
クファジューシー（沖縄風炊き込みご飯）を作りました。
ジューシーはおじやのこと、クファがついて硬いおじやのことです。
クファジューシーで検索すると作り方いろいろあります。見てみて！
豚肉を入れて、おだしも豚のゆで汁です。
栗きんとん作って、黒豆煮て、
クファジューシー（沖縄風炊き込みご飯）を作りました。
ジューシーはおじやのこと、クファがついて硬いおじやのことです。
クファジューシーで検索すると作り方いろいろあります。見てみて！
豚肉を入れて、おだしも豚のゆで汁です。
2008年01月02日
初春のお喜び！
あけましておめでとうございます！
ストーブの上でお湯を沸かしたいといったら、友人がアラジンの古いストーブを持ってきてくれました。
初点火！あったかいです～！
今年もよろしくお願いしま～す！！
ストーブの上でお湯を沸かしたいといったら、友人がアラジンの古いストーブを持ってきてくれました。
初点火！あったかいです～！
今年もよろしくお願いしま～す！！
2007年12月11日
琴電が高架になった！
日曜日12/9、琴電の始発で出発！お仕事で～す。
この日は太田ー三条間の、高架の始運転でした。
夜明け前で、まだ暗い。
客が乗る前に何回か試運転したとの事です。
だいじょうぶかな？こわいなぁと思いながら、ワクワクして高架を通過しました！！
（写真は次の日の昼間です。2007.12.10 琴電高架の上から窓の外）
この日は太田ー三条間の、高架の始運転でした。
夜明け前で、まだ暗い。
客が乗る前に何回か試運転したとの事です。
だいじょうぶかな？こわいなぁと思いながら、ワクワクして高架を通過しました！！
（写真は次の日の昼間です。2007.12.10 琴電高架の上から窓の外）
2007年12月08日
あかばなーの写真
あれ～！あったさ～！
どっかにあったはず！と探しましたら携帯の奥から出てきました。
沖縄のハイビスカスは赤いです。
子供のときに住んでいた家では、並べて植えて生垣にしてました。
（2007.10 沖縄 西原）
どっかにあったはず！と探しましたら携帯の奥から出てきました。
沖縄のハイビスカスは赤いです。
子供のときに住んでいた家では、並べて植えて生垣にしてました。
（2007.10 沖縄 西原）
2007年12月01日
白金カイロ
白金カイロって知ってますか？（すみません！ハクキン懐炉で検索してみて！）
とぐちは、ヘルパーをしています。
自転車で移動したりしているので、１１月ごろから使い捨てカイロは必需品。
（先日、高松在住の奄美の人と、寒いのだけは慣れないね～！
）
寒いときは、使い捨てカイロをいくつも使っている。
で、もったいないなぁ！と思った、とぐち。
20年前に見たベンジンを使うカイロを思い出したわけ！
で、去年、ハクキン懐炉を手に入れた（なんと！マルナカ栗林南店）。
それを、北国に住む息子が要ると言ったので、試運転だけであげてしまった。
今年も、マルナカ栗林南店に行ったが扱ってないとのこと、
近所の、金物屋さんにもない。
ないとなると、欲しくなる。
どなたか売ってるとこ、ご存じないですか？
とぐちは、ヘルパーをしています。
自転車で移動したりしているので、１１月ごろから使い捨てカイロは必需品。
（先日、高松在住の奄美の人と、寒いのだけは慣れないね～！
）寒いときは、使い捨てカイロをいくつも使っている。
で、もったいないなぁ！と思った、とぐち。
20年前に見たベンジンを使うカイロを思い出したわけ！
で、去年、ハクキン懐炉を手に入れた（なんと！マルナカ栗林南店）。
それを、北国に住む息子が要ると言ったので、試運転だけであげてしまった。
今年も、マルナカ栗林南店に行ったが扱ってないとのこと、
近所の、金物屋さんにもない。
ないとなると、欲しくなる。
どなたか売ってるとこ、ご存じないですか？
2007年11月29日
2007年11月29日
はじめまして！よろしく！！
はじめまして！
とぐちと申します。
沖縄生まれのウチナ～ンチュ。
高松へ来て30年。
おうどんも大好きでもうすっかり讃岐っ子です。
（あんもちぞーにも好きかも…）
あしたさぬきに参加します！！
よろしくお願いしま～す。
（写真は2007.10 首里 野生化したポトス？）
