2008年04月29日
犬も歩けば…2 大根の焼酎漬け
へへ~!
またまた、いただいちゃいました
!
畑に大根をぬきに行ったら、葉ごぼう要らんの?と声がかかりました!
要ります!(ぬいてくださった。)
まんばも、もらってかまんの?と私。(葉っぱと、花もいただいた。)
感謝で~す!!
(08.4.22 大根、まんば、葉ごぼう)

大根の焼酎漬け:”だいこん 浅漬け 焼酎”で検索
大根 600g
塩 大さじ1と1/3
砂糖 大さじ2
焼酎 70cc
赤唐辛子1本
大根を食べやすい大きさに切って、塩、砂糖、焼酎、赤唐辛子を入れます。
すぐ水が出ます。混ぜてやったりして、1日で食べられます。(後は冷蔵庫へ!)
おいしいです!!
またまた、いただいちゃいました

畑に大根をぬきに行ったら、葉ごぼう要らんの?と声がかかりました!
要ります!(ぬいてくださった。)
まんばも、もらってかまんの?と私。(葉っぱと、花もいただいた。)
感謝で~す!!
(08.4.22 大根、まんば、葉ごぼう)

大根の焼酎漬け:”だいこん 浅漬け 焼酎”で検索
大根 600g
塩 大さじ1と1/3
砂糖 大さじ2
焼酎 70cc
赤唐辛子1本
大根を食べやすい大きさに切って、塩、砂糖、焼酎、赤唐辛子を入れます。
すぐ水が出ます。混ぜてやったりして、1日で食べられます。(後は冷蔵庫へ!)
おいしいです!!
2008年04月29日
沖縄物産
いただきました~!
感謝!しあわせ~!!です。
(08.4.22)

(沖縄のスーパーで売ってる商品です。)
粉黒糖 金宮黒糖加工所
クルジャーター(黒砂糖)作り方
http://www.okinawa-kokuto.co.jp/
沖縄そば マルタケ食品
沖縄そばとは?そば粉は使いません!
http://www.i-asahi.co.jp/recipe_soba.htm
天然アーサ 有限会社丸昇物産
アーサは海藻です。アオサ、ヒトエグサ。
(検索してみてください。いろいろあって??)
SPAN 沖縄ホーメル
http://www.okinawahormel.co.jp/product/spam/genen_spam.html
Oh!ランチョンミート オキハム
http://www.okiham.co.jp/
(すみません!各HPお借りしました。)
感謝!しあわせ~!!です。
(08.4.22)

(沖縄のスーパーで売ってる商品です。)
粉黒糖 金宮黒糖加工所
クルジャーター(黒砂糖)作り方
http://www.okinawa-kokuto.co.jp/
沖縄そば マルタケ食品
沖縄そばとは?そば粉は使いません!
http://www.i-asahi.co.jp/recipe_soba.htm
天然アーサ 有限会社丸昇物産
アーサは海藻です。アオサ、ヒトエグサ。
(検索してみてください。いろいろあって??)
SPAN 沖縄ホーメル
http://www.okinawahormel.co.jp/product/spam/genen_spam.html
Oh!ランチョンミート オキハム
http://www.okiham.co.jp/
(すみません!各HPお借りしました。)
2008年04月28日
2008年04月26日
なんて花ですか?
今、あちこちに咲いてます!
お庭に、群生しているところがあったり、空き地だったり、
道ばただったり、
雑草かな~!ハーブかも?
可憐な感じがとても好きです!名前を教えてください。
(08.4.23 花が小さくて携帯カメラでは撮りにくい。)
お庭に、群生しているところがあったり、空き地だったり、
道ばただったり、
雑草かな~!ハーブかも?
可憐な感じがとても好きです!名前を教えてください。
(08.4.23 花が小さくて携帯カメラでは撮りにくい。)

2008年04月14日
シーミー(清明祭)
旧暦3月の<清明の節>に行う祖先供養の行事。
中国から伝わった祖先供養の行事です。1768年項に始まったそうです。
今年は、2008.4.4が、清明の日に当たっています。
前後の日曜日には、お墓の前でお弁当を広げてピクニックが、あちこちで見られます。
私も、小さいとき、母や、おばたちと一緒に、お墓めぐりをしました。
祖父母の墓や、おばたちの墓だったと思いますが、
それよりも、久しぶりに出会う、いとこたちと、遊ぶのがうれしかったです。
お料理をお墓の前に広げて、
お線香(平たくて幅広、黒い)を上げて、
”てぃーうさーします。”(手を合わせます。)
墓の主たちに、一年の報告をとかお礼とか、
今年も見守ってくださいとか、お参りしたら、
”うさんでーさびら”(私たちもいただきます!)
料理の内容は昆布巻き、揚げ豆腐(厚揚げ)、カマボコ、ゴボウ、豚肉煮しめ、魚の天ぷらなどなど。
親戚家族間のちいさなシーミーから、門中墓の前で、百人規模の門中シーミー。
そのほかにも、
儀式的な意味合いが強いもの。構成員の違うもの。
訪ねる墓も、先祖のものから、祖先がお世話になったとかいろいろあるみたい。(私もしらなんだ!)
門中(むんちゅう):同じ先祖をもつ父系の血縁集団のこと。十七世紀ころに士族階級から発達し、名家の場合ははるかその時代まで先祖をたどれるという。そのための手引き書も出版されている。
亀甲墓 (きっこうばか) (カーミヌクーばか):外形が亀甲状。大きさはいろいろ。中国の華南から影響を受けたとされる。先祖代々の墓であり、それぞれの遺骨を厨子瓶(ずしがめ)に収めて並べる。小さな墓でも、中は六畳間か八畳間の広さがある。父系血縁の墓。
中央の地面近くに四角な穴があり、ここから厨子瓶を入れる。この穴は産道であり、人は、死して生まれた道を通って帰る。
母体回帰の墓。
参考:オキナワカルチャーアーカイブ
http://www.culture-archive.city.naha.okinawa.jp/index_cate.html
中国から伝わった祖先供養の行事です。1768年項に始まったそうです。
今年は、2008.4.4が、清明の日に当たっています。
前後の日曜日には、お墓の前でお弁当を広げてピクニックが、あちこちで見られます。
私も、小さいとき、母や、おばたちと一緒に、お墓めぐりをしました。
祖父母の墓や、おばたちの墓だったと思いますが、
それよりも、久しぶりに出会う、いとこたちと、遊ぶのがうれしかったです。
お料理をお墓の前に広げて、
お線香(平たくて幅広、黒い)を上げて、
”てぃーうさーします。”(手を合わせます。)
墓の主たちに、一年の報告をとかお礼とか、
今年も見守ってくださいとか、お参りしたら、
”うさんでーさびら”(私たちもいただきます!)
料理の内容は昆布巻き、揚げ豆腐(厚揚げ)、カマボコ、ゴボウ、豚肉煮しめ、魚の天ぷらなどなど。
親戚家族間のちいさなシーミーから、門中墓の前で、百人規模の門中シーミー。
そのほかにも、
儀式的な意味合いが強いもの。構成員の違うもの。
訪ねる墓も、先祖のものから、祖先がお世話になったとかいろいろあるみたい。(私もしらなんだ!)
門中(むんちゅう):同じ先祖をもつ父系の血縁集団のこと。十七世紀ころに士族階級から発達し、名家の場合ははるかその時代まで先祖をたどれるという。そのための手引き書も出版されている。
亀甲墓 (きっこうばか) (カーミヌクーばか):外形が亀甲状。大きさはいろいろ。中国の華南から影響を受けたとされる。先祖代々の墓であり、それぞれの遺骨を厨子瓶(ずしがめ)に収めて並べる。小さな墓でも、中は六畳間か八畳間の広さがある。父系血縁の墓。
中央の地面近くに四角な穴があり、ここから厨子瓶を入れる。この穴は産道であり、人は、死して生まれた道を通って帰る。
母体回帰の墓。
参考:オキナワカルチャーアーカイブ
http://www.culture-archive.city.naha.okinawa.jp/index_cate.html
2008年04月13日
ぎっくり腰だ~!
ぐぎっ ぐぎっ ときて、あっ、やば!
そのまま、横になってそっとしていた。
痛くもなんともない。
よし!
すわって、立ち上がろうとしたら、う、う、やっぱり痛い。
なんとか、立ち上がって、伝い歩きができる。
よし!
(へんだなぁ~!前の時は起きれなかった。ーー忘れたころにやってしまう。)
自転車押して、病院へ(一番近い外科)。
先生:どうしたんの?朝起きれんかった?仕事の時?
言いたくないので、すわっててとか、ごまかしてたらしつこく聞かれる。
しゃーない!
私:実は、足の爪、切って、終わってから、背伸びしたら、その、ぐぎっっと!
情けないのですが...
先生は、(笑いそうにして)腰の体操を教えてくれた!
結局、背骨はなんともなくて、ぎっくり腰。
痛み止めの、注射して、お薬もらって帰りました。
元気なのに、寝てるだけで、つまらん!
せっかく休みもらったのに、あれもしよう、これもしようと思うのだが、
友人が怒っている顔が目に浮かぶ、今のところ、静かに寝ています。
そのまま、横になってそっとしていた。
痛くもなんともない。
よし!
すわって、立ち上がろうとしたら、う、う、やっぱり痛い。
なんとか、立ち上がって、伝い歩きができる。
よし!
(へんだなぁ~!前の時は起きれなかった。ーー忘れたころにやってしまう。)
自転車押して、病院へ(一番近い外科)。
先生:どうしたんの?朝起きれんかった?仕事の時?
言いたくないので、すわっててとか、ごまかしてたらしつこく聞かれる。
しゃーない!
私:実は、足の爪、切って、終わってから、背伸びしたら、その、ぐぎっっと!
情けないのですが...
先生は、(笑いそうにして)腰の体操を教えてくれた!
結局、背骨はなんともなくて、ぎっくり腰。
痛み止めの、注射して、お薬もらって帰りました。
元気なのに、寝てるだけで、つまらん!
せっかく休みもらったのに、あれもしよう、これもしようと思うのだが、
友人が怒っている顔が目に浮かぶ、今のところ、静かに寝ています。
2008年04月10日
犬も歩けば…
犬も歩けば…なんて言ったら、バチあたりかな?
町内会費を持っていったら、「大根いらんの?」
「要ります!勝手にぬいていきます!」といったら、
おばちゃん、畑まで出て、大根をぬいてくれて、
キャベツまでとってくれました。感謝です。
春大根は、おろしと、煮物と、焼酎漬けになりました。
キャベツは、豚肉炒めと、ケチャップ煮になりました。
(08.4.3)
町内会費を持っていったら、「大根いらんの?」
「要ります!勝手にぬいていきます!」といったら、
おばちゃん、畑まで出て、大根をぬいてくれて、
キャベツまでとってくれました。感謝です。
春大根は、おろしと、煮物と、焼酎漬けになりました。
キャベツは、豚肉炒めと、ケチャップ煮になりました。
(08.4.3)

2008年04月07日
2008年04月05日
沖縄本島 最北端
冬の辺戸岬(へどみさき)のようです。「少し前の写真」といって、いただきました。
雲が切れて、日が差してきた!
辺戸岬は、沖縄本島の最北端。
奄美諸島の与論島との間に、27度線があって(北緯27度)、昔は、こっから北は日本でした。
辺戸岬から、日本が見えるといわれてました。(1972年、沖縄は日本になりました。)
今は、沖縄本島北部は、ヤンバルの森があり、海もとてもすばらしい!
辺野古でであった、若いかたが、うみんちゅ(海人)の弟子になって、漁師をしているそうです。
(辺戸岬)
雲が切れて、日が差してきた!
辺戸岬は、沖縄本島の最北端。
奄美諸島の与論島との間に、27度線があって(北緯27度)、昔は、こっから北は日本でした。
辺戸岬から、日本が見えるといわれてました。(1972年、沖縄は日本になりました。)
今は、沖縄本島北部は、ヤンバルの森があり、海もとてもすばらしい!
辺野古でであった、若いかたが、うみんちゅ(海人)の弟子になって、漁師をしているそうです。
(辺戸岬)

2008年04月04日
花に浮かれて!
今日は、高松市内満開ですね。
花に浮かれて、(仕事の合間に)ふらふらと、自転車で走ってみました。
栗林トンネルを、高松側に下って、香川大学の正門前の道を、ぐるっと回って、市の図書館へ、
そっから、図書館裏を通って、香大の間の道に、
元の宮脇郵便局のそばの公園で、お花見の方たちに遭遇!
そっから、亀阜小学校と、亀阜公園の間の道へ、八幡平の桜もきれいです。
桜満喫!!
いろんな、桜が、一生懸命咲いていて、私も浮き浮きしてきます。
花が散るときも、散った後の新芽も、夏の緑も、葉の色の変わる秋、力をためてる冬。
木はいいですね〜!!
(08.4.4 高松、八幡平)
花に浮かれて、(仕事の合間に)ふらふらと、自転車で走ってみました。
栗林トンネルを、高松側に下って、香川大学の正門前の道を、ぐるっと回って、市の図書館へ、
そっから、図書館裏を通って、香大の間の道に、
元の宮脇郵便局のそばの公園で、お花見の方たちに遭遇!
そっから、亀阜小学校と、亀阜公園の間の道へ、八幡平の桜もきれいです。
桜満喫!!
いろんな、桜が、一生懸命咲いていて、私も浮き浮きしてきます。
花が散るときも、散った後の新芽も、夏の緑も、葉の色の変わる秋、力をためてる冬。
木はいいですね〜!!
(08.4.4 高松、八幡平)

2008年04月02日
ファイブアローズの試合をみにいきました。
はじめての、スポーツ観戦!
バスケットボールの試合をみにいきました。
高松ファイブアローズー大阪エヴェッサ
http://www.takamatsu-fivearrows.com/games/index.html
どちらのチームも、すごい、かっこよかったです。
身長2m って、私より50cm高いなぁ!
ダンクってよっぽど、条件がそろわないとできないんです。
ロングシュートとか決まると、すご~いの!!
(08.3.30 体育館の前の車)
バスケットボールの試合をみにいきました。
高松ファイブアローズー大阪エヴェッサ
http://www.takamatsu-fivearrows.com/games/index.html
どちらのチームも、すごい、かっこよかったです。
身長2m って、私より50cm高いなぁ!
ダンクってよっぽど、条件がそろわないとできないんです。
ロングシュートとか決まると、すご~いの!!
(08.3.30 体育館の前の車)

2008年04月01日
2008年04月01日
花蘇芳(はなずおう)
春ですね~!
花が一斉に咲くのが、毎年、びっくりです!(沖縄人としては...)
枝を切りすぎて、もう枯れてしまったか、と思ったら、去年から花をつけ始めました。
前のようにたくさんの花ではないけど、なんかうれしい!
(08.4.9 我が家)
花が一斉に咲くのが、毎年、びっくりです!(沖縄人としては...)
枝を切りすぎて、もう枯れてしまったか、と思ったら、去年から花をつけ始めました。
前のようにたくさんの花ではないけど、なんかうれしい!
(08.4.9 我が家)
