2008年03月05日
琉球御殿
琉球御殿に行ってきました。
http://www.ryukyu-goten.com/ryukyu/index.html （HPちょっと古いです。）
久しぶりの沖縄料理でうれしかったです。
泡盛のシークァーサー割り
（甘くて果物ジュースのようでした。シークァーサー：小ミカン。すだちと似ている。）
ジーマーミ豆腐 （落花生で作った豆腐。まえーに、沖縄のおばちゃんが作ってくれた。）
シマラッキョーの天ぷら
（シマラッキョー：だいたい、塩もみして、生で食べる。形はワケギに似ている。）
赤マンボウの天ぷら
(マンボウは、私も初めて。沖縄の魚天ぷらでした。ソースをつけていただきます。)
アシティビチ
（豚の足をとろけるようにやわらかく煮込んだ料理。検索していただければ作り方いろいろ。）
タコライス （ご飯の上に、中南米生まれのタコスをのせたもの。90年代に沖縄中に広がる。）
ポークおにぎり
（海苔巻きおにぎりの中に、ポークと、玉子焼きと、アンダンスーが入っていました。
ポーク：ポークランチョンミートとか、ポークソーセージとか言われている。ハムに似ている。戦後沖縄で大ヒット。
アンダンスー：店長さんの、奄美あじの油味噌です。）
ブルーシールアイスクリーム （とにかくうまい！バニラ味がいい、ほかのもおいしい！）
http://www.blueseal.co.jp/
http://www.ryukyu-goten.com/ryukyu/index.html （HPちょっと古いです。）
久しぶりの沖縄料理でうれしかったです。
泡盛のシークァーサー割り
（甘くて果物ジュースのようでした。シークァーサー：小ミカン。すだちと似ている。）
ジーマーミ豆腐 （落花生で作った豆腐。まえーに、沖縄のおばちゃんが作ってくれた。）
シマラッキョーの天ぷら
（シマラッキョー：だいたい、塩もみして、生で食べる。形はワケギに似ている。）
赤マンボウの天ぷら
(マンボウは、私も初めて。沖縄の魚天ぷらでした。ソースをつけていただきます。)
アシティビチ
（豚の足をとろけるようにやわらかく煮込んだ料理。検索していただければ作り方いろいろ。）
タコライス （ご飯の上に、中南米生まれのタコスをのせたもの。90年代に沖縄中に広がる。）
ポークおにぎり
（海苔巻きおにぎりの中に、ポークと、玉子焼きと、アンダンスーが入っていました。
ポーク：ポークランチョンミートとか、ポークソーセージとか言われている。ハムに似ている。戦後沖縄で大ヒット。
アンダンスー：店長さんの、奄美あじの油味噌です。）
ブルーシールアイスクリーム （とにかくうまい！バニラ味がいい、ほかのもおいしい！）
http://www.blueseal.co.jp/
Posted by とぐち at 10:11│Comments(3)
│沖縄
この記事へのコメント
念願叶って嬉しかったです！
今度は家で「すき焼きパーティー」だね(^_^)v
楽しみにしてますう～！！
今度は家で「すき焼きパーティー」だね(^_^)v
楽しみにしてますう～！！
Posted by sakura
at 2008年03月05日 10:51
at 2008年03月05日 10:51食べ物いっぱいの楽しいブログですね。
今月のさぬき男塾は２１日（金）の予定です。
琉球御殿の料理とビールが楽しみです。
今月のさぬき男塾は２１日（金）の予定です。
琉球御殿の料理とビールが楽しみです。
Posted by TAN at 2008年03月07日 21:23
sakuraさん
おいしかったね～！また行きたいね～！
「すき焼きパーティー」たのしみにしてます～！
TANさん お元気ですか？
19日から息子とちょっと遠出します。
3月欠席です（残念！）。
4月のさぬき男塾出席します。
皆様によろしく～！！
おいしかったね～！また行きたいね～！
「すき焼きパーティー」たのしみにしてます～！
TANさん お元気ですか？
19日から息子とちょっと遠出します。
3月欠席です（残念！）。
4月のさぬき男塾出席します。
皆様によろしく～！！
Posted by とぐち at 2008年03月10日 22:35
at 2008年03月10日 22:35
