2008年08月07日
らっきょうと梅
一昨年、ヘルパー先のおばあちゃんが、
とても丁寧に、らっきょうを漬けておられて、
私もしたいな～！と、話しました。
おばあちゃんに、漬けてごらんと言われました。
やっと、今年、漬けてみました！
6/10 塩漬け
6/24 （２週間後）塩抜き
6/25 （らっきょう酢を作って）本漬け
７/５ （10日目）もう食べられます。
漬かりきった、らっきょうより、こっちのほうがおいしい！と、私。
早速、小分けにして、あちこちにもっていきました。
うん！OK！を出してもらって、満足！満足！
（08.6.10 らっきょう1㎏）
ついでといえば、衝動買いで、梅酒です。
7/1 梅1㎏+氷砂糖+焼酎
３ヶ月から1年で飲めます。だ、そうです！
手作り酎ハイが、飲める～！
（08.8.2）
とても丁寧に、らっきょうを漬けておられて、
私もしたいな～！と、話しました。
おばあちゃんに、漬けてごらんと言われました。
やっと、今年、漬けてみました！
6/10 塩漬け
6/24 （２週間後）塩抜き
6/25 （らっきょう酢を作って）本漬け
７/５ （10日目）もう食べられます。
漬かりきった、らっきょうより、こっちのほうがおいしい！と、私。
早速、小分けにして、あちこちにもっていきました。
うん！OK！を出してもらって、満足！満足！
（08.6.10 らっきょう1㎏）
ついでといえば、衝動買いで、梅酒です。
7/1 梅1㎏+氷砂糖+焼酎
３ヶ月から1年で飲めます。だ、そうです！
手作り酎ハイが、飲める～！
（08.8.2）
